とりあえず晩ご飯（110）ワタリガニと焼き鳥

スーパー「ビッグヨーサン」でゲットしたワタリガニ（宮城県産）。”汁もの用”とのことでしたが、茹でて、身を食べました。

茹でたワタリガニ

なんともともとはこんな色！

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ツレはワタリガニが大好物。

なのでワタリガニの調理もお手のもの(?!)。

私の分も、ぱっくりと、食べやすいように割ってくれました。

↑の状態に割るまでの工程は・・・

ツレ曰く、

ふんどしに指を入れて、ふんどしをひっくり返すと、甲羅の表と裏をパカッと分けれる。ガニをとる。見事なてさばき(?!)。

甲羅の表側…というンでしょうか。キレーにぱっくり外しました。

白い身は濃厚クリーミー(*´▽｀*)

これはタラバカニとかより旨いのではないか

・・・と、当初は思いましたが、食べてるうちに、私（薄味好み）には味濃いな～ていう感覚になっちゃいました。（なお、このワタリガニさんはオスです）

とにかく足とかは細いので、ほじくり甲斐がない・・・でも、身が少し入ってるので、殻を押して、ぴゅっと出てきたやつを食べるんだよ、とツレに教えてもらいましたが。

やはり白い胴体部分が身が一番入ってるし、うめーです。

美味しかったですが、

私の舌の場合、次回は、茹でたワタリガニの身そのものを食べるより、

ワタリガニのパスタを食べたくなりました。

ワタリガニの出汁を使った赤味噌の味噌汁も食べました。カニの風味を感じました。

そして私が作ったのは焼き鳥。

ねぎま

にんにく

ネギのみ（ネギが余ったので(;'∀')）

使った鶏肉は全てもも肉。

具材を串に刺した状態で、フライパンで焼きました。

・・・ウン。自宅でも焼き鳥でけた(≧▽≦)！！　タレが肝なンでしょうネー

ネギのみの串もありますが、たとえばにんにくの串を食べる際に薬味的にも使えるので、悪くはなかったです。

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