とりあえず晩ご飯(111) カオカーム―

ツレは時々タイ料理を作ってくれます。

今回は豚足が手に入ったというコトで、

ツレが大好きな「カオカーム―」を。

カオカームー

カオカーム―とは、タイ料理の豚足煮込みご飯。

私もタイ料理屋のカオカーム―を食べたことがあります。

豚足って聞くと、どうなんだろ、て感じしますが、コレがうまいんですよネ。

やわらかくって。

甘いタレによく合います。

今回はありふれた日本米を使いました。

ホントだったらタイ米がいいよネ(*´▽｀*)

もっと入手しやすかったらよいのに。タイ米って合う料理に使ったらサイコーなのに。

タレをたっぷりかけました。

カオカーム―はタレ多めがいいみたい。

ツレは、「もっと豚足入れたらよかった」と言っておりました。

たしかに、ちょっと少なかった？　けど美味しかったですョ(^o^)

高菜たっぷり

煮卵みたいになった茹で卵。

他がタレでしっとりしてる分、茹で卵のぱさぱさ感はお口直しみたいな感じでよし。

「豚足をゲットできたらまた作れる」とのことで、

ツレは大量に余ったタレをとっておきました。

タイ料理、さいこー☆彡

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