台湾まぜそばというか、台湾まぜご飯はスキ(≧▽≦)!! 実店舗では食べたことないけどネ。
台湾まぜそばといえば、名古屋の住宅街に本店がある「麺屋はなび」さん。
【サンヨー食品「麺屋はなび監修 元祖台湾まぜそば」】
元祖台湾まぜそばは、某県民性バラエティ番組で取り上げられてさらに知名度アップしたと思われますが。
麺屋はなびHPによると、元祖台湾まぜそばとは、台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)を極太麺にのせた、汁無し麺。代表的な具は台湾ミンチ、生の刻みニラ・ネギ、魚粉、卵黄・・・・・・とのこと。
おすすめアレンジでは温泉たまごトッピング。
やってみたいけど、温泉たまごを作るのがメンドイw
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栄養成分表示1食(139g)当たり、
674kcal、脂質37.1g、炭水化物70.3g、食塩相当量4.7g・・・・・・・
インスタント麺の中ではカロリー高め?
カップの中身
かやくを開けました
完成
平べったくて厚めの麺は、もちもちしていて、とろみのあるソース(餡?)とよく絡んでる。
辛いです。
ふりかけの細かいスパイス感がぐわっときます。
かやくはニラたっぷり、そして挽肉。
ニラの存在感大で、ウマイですネ~(*´▽`*)
麺屋はなびって関東にも店舗があるみたいですネ。いつか食べに行きたいナ~
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