とりあえず晩ご飯㉘ 鶏ハムの冷や汁

こんなときだから晩ご飯を載せるしかない。

鶏ハムの冷や汁とオムレツ

自家製鶏ハムがあり、無添加なので、早めに消費したほうが良いかも？と。
で、思いついたのが冷や汁。
冷や汁ってアジとか入ってるイメージ。でも鶏肉もイケそうだと思ったから。
案の定、ネット検索したら、鶏ハムを使った冷や汁レシピ、出てくる、出てくる。

冷や汁の具材は、鶏ハム・キュウリ・豆腐・ゴマ。
ゴマはいりごまをすりました。
水・白みそ・料理酒・砂糖、そして、みょうががなかったのでチューブの生姜を入れました。全然問題ナシ。
冷えやすいように、金属のボールに入れて１時間ぐらい冷蔵庫へ。

ご飯にたっぷり冷や汁がかかった状態

冷や汁用にご飯２合（二人分として）炊いてましたが、冷や汁だけじゃ物足りないかもと思い、オムレツ。

具材はジャガイモ・タマネギ・豆苗・スライスチーズです。意外とオイシカッタ。

食べた年月：2020年5月

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