とある日の晩ご飯。
冬瓜まるまる一個をメチャお求めやすい価格で手に入れたので、
冬瓜の鶏ひき肉あんかけを作りました。
確か、醤油・みりん・酒・砂糖ぐらいしか入れてないけど・・・冬瓜の煮物って、絶妙な味ですネ。結構な薄味だけど、和を確かに感じる。
冬瓜を切るのが大変だったという思い出。めっちゃ硬いです。カボチャより切りにくいです。
アト、冬瓜の煮物って出来立てはメチャ熱いですよネ。
ご飯炊くのが手間だったので、ツレも豆腐ご飯にしてもらいました。
食べた年月：2020年11月
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