2023年のクリスマスディナーは、自宅で。
こういうパーティーメニュー的なときって、何作ればいい？？？ですが、
まあ、我が家のスタイルからすると、洋風おつまみでいいのではないかと。
ネットで検索して出てきたレシピを参考に。
※以下、いずれのレシピも全てネット上掲載のレシピ100％そのまんまでは作っていません。なので、あくまで「参考」に作りました・・・という表現で。
まずはレシピサイト「クラシル」掲載の「いつものおうち居酒屋を格上げ！ちょっと背伸びして“ビストロおつまみ”レシピ5選」から。
「ビストロ風 マッシュルームのチーズオムレツ」
今回作ったものの中では１、２ぐらいにオイシカッタかも。
ふんわり半熟オムレツで、チーズ入りなのでクリ～ミ～♪
「さつまいもとクリームチーズのマスタード和え」
レシピの白ワインビネガーがないので、白ワインと穀物酢を使いましたｗ
いや、全然ＯＫでしたョ(^^;！
「メープルナッツかけカマンベールチーズ」
すごくカンタンだけど、おつまみ感出る一品。
ブルスケッタはいろんなサイトにレシピが載ってると思うけど、
私は「AJINOMOTO PARK」を参考にしました。
「トマトとオリーブオイルのブルスケッタ」
ブルスケッタがあると、見栄えがよくなるよネ。
手順はシンプルだし・・・今回初めて作ったけど、今後も食卓に登場することあるでしょう。
コチラはスウェーデン料理「ヤンソンの誘惑」。
なんか聞いたことあったけど、今年の横浜・山手西洋館のクリスマスで紹介されているのを見て、作ってみよう！と思って。
クックパッドとかにたくさんレシピ載ってマス☆
見た目グラタンっぽいけど・・・
私が参考にしたレシピだと、チーズは使わないョ。
生クリーム入り。
アンチョビを使うのですが、想定以上にお魚感出ました。
けどこれけっこう良きおつまみです。ツレが気に入ってました。
ステーキやサラダもあり・・・一晩でたいらげるにはボリューム大、だったので、
クリスマスイブと当日の晩御飯分になりましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
クリスマス時期はケーキのお値段が高めのイメージですが、コチラは懐に優しめでは。
しかもおいしかった＼( 'ω')／
やっぱ家で作ると、コストが抑えられるねえ。
それに、難しい料理でなければ、時間もかかりません。
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