東北地方のコンビニといえば、すじこのおにぎり。
すじこ、海鮮っぽい味します。醤油が効いてます。
なお、
筋子（すじこ）とは、鮭や鱒などのサケ科の魚の卵巣に入ったままの卵を、塩漬けや醤油漬けにしたものだそうです。
イクラと見た目が似ていますよネ。イクラも同じくサケ科類の卵。産卵前の熟した卵を１粒ずつバラして、醤油漬けなどにしたものだそうです。
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