【きゃべとん】姚さんの汁なし担々麺 専用ごはんセット【期間限定】

久々に「きゃべとん」というラーメン店。２回目！

だけど、最もスタンダードな「熟成醤油　きゃべとん」はまだ食べたことナイ。今回食べるのも期間限定ラーメンだし・・・

期間限定メニューはコチラ。「姚さんの汁なし担々麺」。

「専用ごはんセット」（本体990円）にしました。

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「姚さんの汁なし担々麺」

メニューには「大辛　５辛」と記載されてマス。

辛さ控えめも選べますが、私は大辛で。

実際に食べてみて、従来から辛さに強い人は大丈夫なレベルではと思いました。

混ぜて食べます。

花椒がぶわーっときます。花椒はピリリパワーが強い山椒、ていう感じです。でも、花椒っておいしいのね！と思えるレベルです。・・・確か某ラーメン店では、花椒入りの、めっちゃ痺れるやつを食べたことありマス…最後まで食べられないほと痺れパワー強かった。けど姚さんの汁なし担々麺のレベルなら大丈夫。

ナッツ入ってるの、ビジュアル＆食感的にもうれしいけど、

とにかく花椒と、ゴマクリーミーなタレ、あとネギがウレシイですね。

麺は太く、もっちり。

専用ごはんは、まずそのままで。のっかってるお肉は甘めです。

担々麺のタレをかけて、混ぜてみました。ご飯などと混ざることで、タレの味にマイルドさが加わります。

テーブル常備のトッピング「揚げにんにく」を入れるまでもなく、食べ終わりました。

けど、器にわずかに残ったタレに入れたら、すごく合ったので、揚げにんにくを入れるのもよいと思います。今度食べる機会があったら、もっと堪能したい。

ツレは「辛きゃべとん」の炒飯セットにしました。

「熟成醤油 辛きゃべとん」

「鉄板焼豚チャーハン（小）」

チャーハンが特に美味しかったそうです。

【熟成醤油ラーメン きゃべとん 横浜青葉台店】

所在地　横浜市青葉区桂台2-1-1
（バス停「松風台」からスグ）

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