【小金井大勝軒】特製背油中華そば（小金井市）

”大勝軒”と名の付くラーメン店で食事したのは初めてかも。

和食屋さんみたいな建物だネ

【小金井大勝軒】

所在地　東京都小金井市貫井南町2-16-12

（バス停「貫井トンネル下」から徒歩1分）

駐車場もそこそこあるョ。

なお、お店が面している新小金井街道（都道248号線）は通称”ラーメン街道”らしいですネ。

私は248号線沿いのラーメン店に入ることも今回初。他にもどんなお店があるか調べてみたいかも♪

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大勝軒と名の付くラーメン店は、各地で見かけますよネ。

小金井大勝軒グループHPによると、同グループは、「東池袋大勝軒」の山岸雄一氏が作り上げた味と心を継承し、創業したとのことです。

<メニュー>

ほぼ下調べナシで入ったから、どれにしたらよいのかわからんかった～(;'∀')

ということで、ツレと同じものにしてみました。

「特製背油中華そば」（950円）

ひとくちめ。

見なくても、くちびるが脂でコーティングされたのがわかりました。

そしてまるで醤油ベースみたいな、雑味の無い味だなあと思いました（※実際は魚介ベースのようです。・・・私の舌！(;'∀')）。

麺、太い、もちもち！　一口分だけでも結構なボリューム感！！　これはお腹いっぱいになるぞ・・・という予感。

白髪ネギのさっぱり＆ぴりり感もよいです。麺にもからみます。

味玉はトロッと感もあるけど、ゆで卵らいしいしっかりした質感もある。

メンマが好みの味でした。

チャーシューでか！！！

スープの味を変えるのは少し不安ではありましたが、そもそも好みの味ではなかったので(美味しいジャンルに入るのはわかってる)、ならいっかと、ニンニク（テーブル常備の調味料）をスプーン一杯投入。すると・・・しまったー・・・ニンニクが強すぎて、スープの個性を殺してしまった。ちょびっと入れるだけで試してみたらよかった。

なので、何とか好みの味にならないかと、お酢も投入。さっぱり＆酸っぱい感が加わりました。状況は改善されたかも・・・でも、やっぱり最初が一番よかったというのは変わらない。

ラーメン店にテーブル常備の調味料があるのって普通ですけど、やはり、テーブルに出されたときの状態が一番美味しいのではないかナー、というのが私の考え。絶妙な加減のテーブル調味料使いって、何度か通わないとわからなさそう(これはどんなラーメン店でも言えることでしょネ(;'∀'))。

最後にコショウを入れてみたら、味が落ち着きました。小さな粒の粉なのに、すげー

で、やはりボリュームあるラーメンで。麺一本そのものもですが、麺の量も。平均ぐらいの胃袋でしたら、替え玉不要かもです(男子であっても)、という点では手頃かもしれません。

胃袋小さいハズの私は全部食べれなくても仕方ないなーと思いながら食べてたんですけど、結局、完食！

もし、伊勢原のオロチョンラーメンみたいなボリュームだったらどうしよう(食べた後お腹破裂しそうだった)と危惧してたのですが、さすがに、あそこまでではなかったようです。それにしてもかなりのカロリーであることは間違いないでしょうネ。

店内も和食屋さんちっくです。

座敷だけでなく、テーブル席もありますョ

そして不思議（？）なことが。

実はネ、食べた直後は、正直私の好みドンピシャではなかった、という淡々とした感想だったのですが、

その翌日、撮ったラーメンの写真を見て・・・・・・あれは美味しいラーメンだった、としみじみと思ったのです。すごいタイムラグ(^^;

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