とりあえず晩ご飯(57) 豆鼓入り麻婆豆腐

ある日の晩ご飯。ツレが作ってくれました。

この麻婆豆腐、すごくオイシカッタ(≧▽≦)

横浜中華街で買った「豆鼓」（とうち）という黒い粒の調味料がポイント。豆鼓の味は・・・グッとくる醤油、みたいナ感じ。

鷹の爪がたくさん入っているのもイイネ(*´▽｀*)

全体的に辛くなかったです。

ツレ曰く、なんてことないカレー。カレールーを使って、まだしゃびしゃび感あり。
これは翌日良い感じに味が馴染むことに。

甘いジャムをドレッシングに使ったサラダ

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