明星「チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン」 食べやすい辛いラーメン

新潟の伝統的な発酵調味料「かんずり」とコラボしたチャルメラカップ麺。

【明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン】

（希望小売価格税別180円※）

※2019年4月3日時点に確認した明星HP掲載情報です。

唐辛子系の辛いラーメンが好みなので購入しました♪

くろネコかわいい。

「かんずり」の説明は、フタ裏にあります。

かんずりとは、妙高市の伝統的な調味料。
妙高市産の唐辛子を雪にさらした後、糀・柚子・塩を混ぜて３年間熟成発酵させたもの。添加物や保存料不使用。
まろやかな辛み、糀の旨み、柚子の香りが特徴・・・・・・とのこと。

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粉末スープを入れた状態。

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この後お湯を注ぎ、３分待った後。

 写真ではうまく表現できていませんが、すごくキレーなオレンジ色のスープです。
濃い赤いペースト部分は、後入れの「特製ペースト」。

混ぜました。

細麺。

スープは、唐辛子の辛さは感じるけれど、あまり攻撃してこない感じです。辛い系のラーメンにしてはつるっとした味・・・味噌の存在感なのかナ？？？

こういうカップ麺って具が小さく、細かいのが良いです。
併せて、細麺なのも良し。
個人的には、カップ麺を食べるときって手早く食事を済ませたいときなので、
いろんなキャラクターがごてごて主張してくる料理は望んでないからです。
食べやすいラーメンです。

食べた年月：2019年3月

※これまで食べた辛い系のカップ麺。
◆「名古屋「味仙」台湾ラーメンのカップ麺、どんぶり型！ファミマで購入」（2019年3月23日付）
https://fuwarimeguri.blogspot.com/2019/03/blog-post_23.html
◆「寿がきや「赤から」のカップ麺☆」（2018年11月27日付）
https://fuwarimeguri.blogspot.com/2018/11/blog-post_34.html#more
◆「セブンプレミアム「鳴龍  担担麺」を食べたョ☆」（2018年11月29日付）
https://fuwarimeguri.blogspot.com/2018/11/blog-post_29.html


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