きりたんぽ鍋を家で きりたんぽ 比内地鶏スープ シメのご飯までウマい！

自宅できりたんぽ鍋を食べました。
スーパーでコチラの商品が並んでいたためです。

ご飯をすり潰したものである「きりたんぽ」。

きりたんぽ鍋は秋田県の郷土料理です。

そして、同じく秋田名物の比内地鶏！のスープ。

黒い鍋に入れたスープ

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アトは、鶏肉と、鍋料理に合いそうな野菜などを用意しました。

鶏肉・キャベツ・水菜・ニンジン・ぶなしめじ・シイタケ・豆腐

カット済みのきりたんぽ。　醤油がかかってないせんべいみたいなかおりがしました。

ホットプレートの鍋に全部投入して、

さほど時間が経たないうちに出来上がり・・・☆

きりたんぽは、お米の粒の存在感がまだ残ってそうなお餅！という感じでした。
比内地鶏ガラと醤油のスープにほんのり包まれている、
絶妙な主張加減の味だと思いました。

他の具材では、やはり鶏肉ウマーでしたが（※輸入肉です）、
野菜ではキャベツがめちゃ輝いてました。

で、
きりたんぽそのものがお米なのですが、
シメもご飯にしたかった・・・
でも炊いてなかったので、洗った生米をそのまま投入し、フタをして、ある程度の時間待つ（≒炊く）。
スープが残っていたので、水は追加しませんでしたが、

追加してた方が、ごはんが出来上がった際にスープが残ってたかもしれませんネ。

スープは全部なくなってしまってたョ。

・・・・・・でも、このご飯、めちゃオイシカッタです(≧▽≦)！！

ご飯はちょっと硬めではありましたが、柔らかめのリゾットみたいな出来です。

味は鶏めしですネ。ご飯にスープがよく染み込んでました。野菜エキスも含まれていたためか、味に深みがあった気がします。

食べた年月：2019年9月

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