スーパーで偶然見かけました。
【エースコック「廣記商行監修 味覇使用 オイスターソース香る中華風焼そば」】
「味覇」は廣記商行が販売する中華風調味料。某レシピサイトでも材料の一つとしてよく登場していた気がするので、きっと料理を作る人にとってはお馴染みの商品なのでしょう。
そして、コチラは廣記商行監修の商品とのことです。
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中身
<作り方>
かやくをめんの上にあけて、
熱湯を注ぐ。
３分後、湯切りし、
写真（↑）は湯切り直後の状態。
調味たれをかけて、めんとよく混ぜ合わせてできあがり。
よく混ぜ合わせた後の状態（↑）。
細かい具材がめんにかくれんぼしてます。
ほんのりオイスターソースと中華風だしの味がする一品です。
具材はきくらげが印象的でした。
ちなみに、私は味覇を使って料理したことがあまりないので（買ったのも一度ぐらい？）、
味覇そのものがどんな味の働きをするのかがワカッテナイのだけど(^_^;)
よく知っている方は、ふむふむ・・・という感想なのかしら。
そ言えば、神戸では味覇のトラックが走っているのをよく見ました、
販売している廣記商行は本社が神戸市。
そしてエースコックは大阪の食品メーカーなので、
関西企業のコラボ商品ですネ。
食べた年月：2019年6月
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