ふわりとめぐってみる
田園都市線沿線発。主に丘の横浜と町田
2022年3月22日火曜日
とりあえず晩御飯(115)魯肉飯
ある日の晩御飯。台湾グルメ
「魯肉飯」
(ルーローハン)を作りました。
分厚い豚バラブロックをカットしてフライパンで煮ました。
案外短時間でできました。
メンドクサイので、付け合わせのチンゲン菜も同じフライパンで煮ちゃいましたw
ポイントはタイ米です(?!)。
炊飯器で、すし飯の分量の水を入れたけど、硬めに炊けちゃったから、
ナベに投入し、水を少し入れて、再び炊いたら、無事、できました。
ところで、台湾のごはんってどんなお米が使われてるンだろ?
日本みたいなモチモチ系? それともタイ米みたいなパサパサ系?
なんとなくネ、魯肉飯のような甘い味だと、タイ米が合うと思ったから。
美味しかった(*´▽`*)
またつくりたいナ~
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