あけおめです☆彡
2021年は洋風おせちを用意したのです。
31日午後に一気に作ったョ。で、大人二人でほぼ２日間で全部たいらげてしまいました。
てか、タッパーに入れてるとおせちというか、通常の作り置きみたいだネ(;'∀')
元々おせちがスキではない私。でも洋風だったら食べれるかも、と思い、ネット上にある洋風おせちレシピをもとに、ツレと一緒に調理。
（↑ 画像はKIRIN HPより）
コチラね。KIRINのHPです。今回のおせちはほとんどコチラのページのレシピをもとにクック。
材料費もネ、そんなにかかってないと思う。少なくとも、おせちを買うよりはかなり安いかと。
で、食べたところ・・・・・・・・・
ウマカッター(≧▽≦)！！！
これまで食べたことのあるおせちの中ではイチバン(o^-')b !
和風なおせちが苦手な方にもオススメしたいです☆彡（でもいつまでレシピはネットに載ってるのかナ？）
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で、今回イチバン好みだったのは・・・
「いちじくとブルーチーズの松風焼き」（KIRINレシピ）
ドライいちじくを二粒使うョ。ドライいちじくってあまり売ってなさそうだけど、おっきめのイオンスーパーに置いてあったョ☆
で、いちじくが入っているから一風変わった味がして、メチャウマー(≧▽≦)！！！ すごくいいおつまみ☆彡
こりゃ絶対にまた作りたい一品です。
次点はコチラ。
「えびのスパイシー焼き」（KIRINレシピ）
華やかなビジュアルの一品。
パクチーを使っていることもあり、東南アジア料理ちっくです。この料理のパクチーは、他の料理ともよく合います。
エビの背に切り込みを入れてるので、殻がむきやすい。
私、和風おせちのエビって・・・・・・・・・・・だったンですが、コレはウマウマでした（＾q＾）
期待以上のおいしさだったのは続いての２品
「黒豆とアボカドのゆずマリネ」（KIRINレシピ）
黒豆とアボカドって合うンですネ～☆彡 そしてゆず果汁やゆずの皮が入っているので、さっぱりしてるンです。お口直しにピッタリ♪
「ハニーココナッツごまめ」（KIRINレシピ）
ごまめとミックスナッツ、ココナッツフレークをフライパンで炒ってあるンです。
この三者は絶妙なハーモニー。めちゃよいおつまみ！
ミックスナッツのクラッシュ感、ココナッツフレークの甘みが良いです。
所謂「田作」的な位置の一品だとおもうンですが、
私は田作はあんまりだけど、コチラはスキです(*´▽｀*)
ツレはコチラが好みだと言っておりました。
「チキマロン（鶏唐揚げと栗の甘辛煮）」（KIRINレシピ）
レシピ通り４人分の分量で作ったので、めっちゃできました(;'∀')
醤油や砂糖、酒などの煮汁を唐揚げに絡めます。
私の場合、栗はそのまんまで食べれる感じの甘栗を使いました。
「たこの唐揚げ 一味塩添え」（KIRINレシピ）
そ言えば、一味塩というか塩すら添えるの忘れてた(；ﾟДﾟ)
揚げたてで食べたかったナ～
続いては、KIRINのHP以外のレシピを参考に作ったもの。
豚肉の角煮
さらに続いての２品は、ツレが頭の中にあるレシピをもとに作ったと思うの。
煮しめ
レンコンの・・・酢漬け？
31日夜の年越しそば ニシンそば ウマ（＾q＾）
はっぴーにゅーいやー
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