とりあえず晩ご飯(75) おうち居酒屋 アンチョビのピザ 合い挽き肉のコロッケ 人参カラムーチョ 柿とブルーチーズのおつまみ

週末の晩ご飯はいつもおつまみ的な内容になるンですが・・・

料理がスキでない、得意でない私にしたら気合い入ってる。

でもいずれもカンタンに作れるものダー(;'∀')

コロッケだけ、少し手間。

アンチョビのピザ

ピザなんてネ。私は生地から作らないです。市販のピザ生地に、スライスチーズ・タマネギ・ニンニク・アンチョビ（缶詰）をのっけて、トースターでテキトーに焼く！

ちょっと焦げてるぐらいがイイ。

簡単だけど、オイシイ（＾q＾）

合い挽き肉のコロッケ

コロッケはこのとき久々に作りましたｗ

じゃがいもを茹でてつぶす、タマネギのみじん切りをよく炒める、ひき肉も炒める・・・といった工程があるから、

他の品々と比べるとちょっと手間。

ほくほくでネ。ツレがぺろりと平らげてました。

おつまみレシピの人参カラムーチョは、YouTubeで知りました。

レシピはクックパッドで。

ホント、ニンジン＆マヨネーズはカラムーチョと合う！！

柿とブルーチーズは、最近Twitterで話題になってたから。さらにクルミまぶしたりするみたいだけど、私は柿とブルーチーズだけで(^^;

ブルーチーズのしょっぱさが強い分を、柿の甘さが包み込んでくれる感じ。確かに美味しいです。

食べた年月：2020年11月

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