秋田名産「いぶりがっこ」にクリームチーズ♪を楽しんでみたョ

秋田名産の漬物「いぶりがっこ」にクリームチーズは合うとの評判です。

クリームチーズではないけど、いぶりがっことチーズのコラボ土産も販売されていますネ。
→参考）「いぶりがっこアレンジ商品対決?!　JR秋田駅構内の「おみやげ処 こまち苑」で購入」（2018年10月3日付）
https://fuwarimeguri.blogspot.com/2018/10/jr_3.html#more

・・・ということで、
自宅で、
いぶりがっことクリームチーズとのコラボを実践してみました。

まずいぶりがっことクリームチーズをお店で購入。

酒屋さんで販売されてました。税抜４５９円。

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パッケージの裏側。

製造者は奥州食品（秋田県大仙市）。

クリームチーズはコチラに。よくスーパーで並んでいる商品ですネ。

【フィラデルフィア クリームチーズ】
私が買ったときは、税抜１９８円。

そして、某有名レシピサイトを見て
いぶりがっこクリームチーズを作りました。
いぶりがっこをスライス。
チーズも、その上に合うようなサイズにカットしてのせます。
その上から、オリーブオイルとコショウをかけました。

※クリームチーズは、写真のサイズよりさらに半分ぐらいがちょうどよかったかも。

・・・確かに！
いぶりがっこのスモーキーな渋い味と、
クリームチーズのクリーミーな柔らかい味が合いますネ。

ざ・おつまみ！という感じがします。

食べた年月：2018年11月

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