山形ひっぱりまぜそばをアレンジ【おうちごはん】

東急の駅そば店「しぶそば」の期間限定メニューののぼり（山形ひっぱり風まぜそば）を見ていたら、食べたくなったので、

ネット検索したレシピをもとに、

自宅にある限りある材料を使ってアレンジ。

完成ョ

アレンジ・・・といっても、

参考にさせていただいたレシピの材料のうち、長ネギ（自宅になかった(;'∀')）→タマネギにして、あらみじん切りにして、つぶしたニンニクと一緒に炒めたものを使ったことと、

卵黄だけでなく、卵白含めてまるまる生卵を使った、ということぐらいですが(;´Д｀)

ほかに太い中華麺の上にのっかっているのは、

オリジナル味噌、サバの水煮缶のサバ、ひきわり納豆、きざみのりです。

まぜまぜ～

味噌が入っているので、しっかり、濃い味です。でも、こういうのもたまにはアリ☆だと思いました。

サバも合うネ～　ひきわり納豆グッド。で、タマネギでも全然OKな気がしてきましたが（本場のひっぱりまぜそばを食べたことがない私が言うのも、ですが(;'∀')）。

ともかく、まぜそばって食べやすくてよいですネ～

今後もお気に入りレシピを発見していきたい♪

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