フキノトウの天ぷらを作って食べました（2024年3月上旬）

フキノトウの天ぷらにあこがれる(*´▽｀*)

ということで、

町田・薬師池公園の売店で販売されていたフキノトウを買いました（2024年3月上旬）。

今が旬なンでしょうネ。

小さいパックにぎっしりで250円でした。

イメージしていたフキノトウよりはコンパクトサイズ。私は食用のフキノトウを買ったのは今回初なので知らないダケで、そもそもこれぐらいなのかも。

何個入っていたか数えていないけど、とにかくたくさん。

一度に全部天ぷらにしちゃいました。ツレと二人でシェア。

ぱくぱくぱく・・・・・・と容易に食べすすべられる味。

天ぷらって一撃がおっきい感じがしますが、フキノトウだと全然重くありません。

フキノトウには苦みがある、というイメージもありましたが・・・・・・

たしかにあるけど、ほんと微かに。

むしろ全体的に薄味。

だからなのか、検索したレシピでは味噌をつけて食べるものがありました（確かに合いそう）。

我が家ではいつもの天ぷらと同じように天つゆで。

食べ進めても、口の中で味が濃くなっていくこともなく、食べやすい。

やわらかい食感。

食べ進める中、山菜の一種なンだナ～と改めて思ったり(^^;　いかにも日本の在来種☆彡という感じがする。

今回初めてフキノトウを天ぷらにしたので、ちゃんと、レシピを参考にしましたョ(^^;

意外とカンタンだった。

見た目もかわいく、オシャレなフキノトウ。

また食べたいナ。

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