とある日の晩ご飯。
某旅行情報サイトでヒマラヤカレーのレシピをライターさんが紹介されていて、
それがめっちゃ美味しそうだったので作りました☆
ネパールの山間部で親しまれているカレーのようです。
材料も揃えやすいのがヨカッタ☆彡
スパイスを何種か使いますが、スパイスカレーを作っている家なら置いてある可能性大なものばかりです。
でもやはり材料などの都合上、レシピと全く同じ通りに作ったというわけではなく、ですが。
トマト缶使いましたし(レシピだとフレッシュトマト)、レシピだとパクチーがありますが、大葉で代用しましたし(大葉もマッチしてました)・・・
