東京都町田市の中心部、原町田の繁華街にあるラーメン店
「煮干し中華そば すず松」。
ホント町田駅近くであり、手芸店「オカダヤ」などの並びにありマス。
2025年11月オープンだそうです。
確かに・・・このあたりは何度も歩いているけれど、店舗外観に新鮮な印象を受けました。
所在地 東京都町田市原町田６丁目１０−３
お品書き
・・・今の時代、900円からメニューがあるのは、ありがたいですネ～
さらに「煮干し」というのが魅力的✨
（昔はラーメンが好きじゃなかったですが、煮干しラーメンと出会ったことで、ラーメンが好きになりましたので）
そうなの。注文したのは「中華そば」(900円)。
チャーシューは、噛んだ時、ホロッと崩れるのではなく、ローストビーフ的な感じでした。
とろっとろのスープ！ 煮干しまたは魚感たっぷりの濃い味で・・・いいですネ～！
やっぱりね、煮干し系って、所謂ラーメンのスープといえば、と思い出す種類のものだとちょっと・・・という人でも、もしかしたらイケるのでは？？と思いますネ～
（それに、魚系って、なぜか、食べても健康面における罪悪感が低減されるというフシギｗ）
存在感ある太さで、もちっとしていて。おいしかった。
栄養価が高そうなスープとともに、おなかを満たしてくれました。
テーブルには刻みタマネギ常備。
途中で、投入。
さっぱり＆辛味が加わり、魚感たっぷりのスープとよく合います。
そして・・・お酢かナ？ 煮干しが浸けてある調味料もテーブル常備。
コチラもその後投入。
うん。スープに酸っぱさが加わります。
悪くないですが、個人的には少しでイイかナ。でないと、スープの味が結構変わっちゃいますネ。
それはそれで美味しいけれど、投入前の味が恋しくなるかも。
メニューの説明書きがありました。
「煮干し中華そば」というのがお店の代表メニューで、
煮干しメインの魚出汁と、ゲンコツ、鶏ガラ、モミジ等を長時間強火で炊きだした白湯のWスープ。
菅野製麺の特注麺で、中太。
（・・・「モミジ」って何？）
コチラの説明書きにある「煮干し中華そば」＝今回注文した「中華そば」ということでOKなのかしら？
お昼で外でラーメン食べたの久々だったわ！
ごちそうさまでした～
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